Como fazer Fudge de Frutas?

Este alimento é adequado para crianças a partir dos 3 anos.
e10Comparado com as memórias de infância de muitas pessoas, o fudge de frutas deve ser muito distinto.
Afinal, há 30 anos no interior talvez fosse um pouco mais difícil comer chocolate, mas se você quisesse comer fudge podia comprar na lanchonete.
É claro que o autor do fudge anterior não comia menos, mas devido ao controle dos doces quando era criança, a delicadeza dessa época raramente o tocava.
Então, ontem mesmo, as crianças da família de repente tiveram um desejo por fudge.
O autor costuma suprimir o sabor de seu fudge, mas para uma criança encontrar um doce saboroso é sempre insuportável.
e11Nesse ponto, o autor lembrou-se repentinamente de que havia feito uma versão de fudge com frutas, pediu à criança que escolhesse a fruta e o autor prometeu a ele que em uma hora se tornaria seu doce de frutas pessoal e individual.Essência.
Se você ainda hoje se interessa por essa iguaria, veja como ela é preparada
e12[Nome do alimento]: ceteroaçúcar de laranja fresco.
[Ingredientes de preparação]: laranjas frescas, 40 gramas de açúcar branco + 20 gramas, 10 gramas de pectina, 30 gramas de maltose dissolvida.
e13Etapa 1: primeiro, esprema meio quilo de suco de laranja fresco, dependendo do modo de sua preferência.O autor usa aqui o método mais primitivo, cortando diretamente a laranja fresca e colocando-a no espremedor e espremendo o suco à mão.Se você achar esta etapa um pouco tediosa em comparação, também pode descascar as laranjas frescas, cortá-las em pedaços pequenos, colocá-las em uma máquina de quebrar paredes, quebrá-las e depois filtrá-las usando um filtro.
e14Passo 2: Em seguida, prepare uma tigela pequena e misture os 10 gramas de cola preparados uniformemente com 40 gramas de açúcar branco.
e15Passo 3: Em seguida, prepare uma leiteira pequena, despeje o suco de laranja na panela, aqueça a 35 graus, despeje o açúcar demerara preparado, mexa bem e leve ao fogo para ferver.Um.Maltose, abaixe o fogo e diminua a velocidade até que o estado de borbulhamento mostrado abaixo desligue o fogo.
e16Passo 4: Prepare uma fôrma plana, coloque uma camada de papel plástico ou filme de conserva e despeje a geleia congelada dentro dela, alisando e solidificando a superfície.
e17Passo 5: Depois, corte o açúcar da fruta em pedaços pequenos, retire com uma faca, coloque os 20 gramas restantes no açucareiro branco, mexa à esquerda e à direita para envolver a superfície do açúcar da fruta no açúcar da superfície da fruta.Mão, pode ser comido diretamente.
e18Não tenho certeza se esse gosto doce está gostoso hoje.Também te lembra as delícias da sua infância?Se você também está muito interessado na comida de hoje, experimente em casa.
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Horário da postagem: 23 de novembro de 2022